关于教育局回应强制教师购买当地矿泉水的问题,以下是一种可能的官方回应：

“关于近期有关强制教师购买当地矿泉水的报道，我局高度重视，对此类行为进行了严肃调查，经查，确实存在个别地方教育局在采购工作中存在不规范行为，对此我们表示诚挚的歉意。

我局已立即要求相关地方教育局进行整改,并采取以下措施：

1. 重新审视采购流程,确保采购工作符合相关法律法规，杜绝类似事件再次发生。

2. 加强对采购工作的监督,确保采购公开、透明、公平。

3. 对涉及违规行为的责任人员进行严肃处理,绝不姑息。

4. 加强对教师权益的保护,确保教师在工作中享有合法权益。

我们深知此类事件对教师队伍和社会公众造成了不良影响,为此我们再次表示歉意，今后，我局将继续加强教育系统内部管理，提高服务质量，为广大教师提供更好的工作环境。”